Hinter der Fassade befinden sich sechs kleine historische Häuser, die harmonisch zu einem modernen Hotel zusammengefügt wurden.
Mittelalter und Moderne an der Mosel – Die Mosel ist sehr viel mehr als ein Fluss: eine idyllische Landschaft mit romantischen Wäldern, gen Himmel ragenden Weinbergen und Sonne satt. Auf den Steillagen links und rechts des Flusses gedeiht der wunderbare Riesling. Schon die alten Römer schätzen die edlen Tropfen aus diesen Trauben. Die Sonne und der wärmespeichernde Schieferboden prägen sein einzigartiges, fruchtig-spritziges Bukett.
Traditionen zeitgemäß gestalten
Gastfreundschaft steht an der Mosel seit eh und je hoch im Kurs. So auch bei der großen Familie Lipmann. Bereits in der achten Generation – seit über zwei Jahrhunderten – liegt ihr das Wohl von Besuchern aus nah und fern am Herzen. Eines ihrer gastlichen Häuser steht im schönen Beilstein.
Die handgegossenen Zementfliesen unterstreichen das historische Ambiente des Hauses
Im Jahre 2000 verband Familie Lipmann vier benachbarte kleine Gebäude an der mittelalterlichen Stadtmauer zu einem Restaurant. Erst dieses Jahr kamen zwei weitere Häuser dazu – seit August führen Kristina Lipmann und Christoph Conrad das Hotel-Restaurant Alte Stadtmauer. Hinter der gemeinsamen Fassade werden die Gäste mit modernstem Komfort und Köstlichkeiten aus Küche und Keller verwöhnt.
Ganz schön gemütlich hier! Alle Möbel sind exklusive Sonderanfertigungen – wie die Mosáico-Zementfliesen!
Zementfliesen – Brücke zwischen Mittelalter und Moderne
Im Restaurant begeistert das elegante Ambiente: eine gelungene Mischung aus moderner Eleganz und Reminiszenzen an die Tradition des Hauses bzw. der Familie. Sämtliche Möbel und Fenster des Hauses wurden von ortsansässigen Betrieben für das Hotel-Restaurant Alte Stadtmauer in Beilstein/Mosel entworfen und angefertigt. Mosáico lieferte die Zementfliesen für den Fußboden des Restaurants. Sie bilden die Brücke zur mittelalterlichen Stadtmauer, von der eine original erhaltene Wand im Restaurant zu sehen ist.
“New Castle” heißen die einzeln von Hand gegossenen Fliesen, die wie die Einfassungen (Referenznummer 482) aus unserer Manufaktur in Marrakesch kommen. Die Entscheidung für die Wahl der Farben fiel ganz bewusst auf Elfenbein, Bordeaux, Aubergine und Khaki – sie entsprechen den typischen klassischen Zementfliesen-Farben. So unterstreichen sie das dezent-historische Ambiente von Restaurant und Flur.
Im Sommer spendet der wilde Wein angenehmen Schatten – und liefert die Trauben für den frischen, hausgemachten Saft
Genießen mit Blick auf die Mosel
Wanderer, Radfahrer und Einheimische kehren im Restaurant an der Mosel ein und stärken sich an typisch moselfränkischen Gerichten wie Schweinebäckchen süß-sauer mit Bratkartoffeln oder Dicken Bohnen. Daneben stehen moderne Gerichte auf der Karte, zum Beispiel Forellen-Carpaccio auf Schieferstein oder kleine Tapas zum Wein, stilecht serviert auf einer Fassdaube.
Familie Lipmann-Conrad heißt Sie herzlich willkommen!
In der warmen Jahreszeit gibt es Kaffee, Eis und Kuchen auf der von wildem Wein überdachten Terrasse mit Blick auf die Mosel. Aus den reifen Trauben stellt Kristina Lipmann ihr aromatisches Weingelee für die Hotelgäste her – und frischen Traubensaft, den sie nur wenige Tage im Jahr kredenzt. So machte man das früher schon. Und so soll es auch die nächsten 200 Jahre bleiben – mindestens!
Informationen zu Zementfliesen
Möchten Sie sich über Zementfliesen und ihren Einsatz in historischen Gebäuden fachmännisch beraten lassen? Dann sind Sie bei Mosáico an der richtigen Adresse, denn wir führen eine sehr große Auswahl an unterschiedlichen Mustern und Motiven. Auf Wunsch realisieren wir Ihr individuelles Design – beispielsweise nach historischen Vorlagen. Wir beraten Sie gern, auch persönlich in unserem Showroom in Köln! Dafür bitten wir um Anmeldung per Kontaktformular.
Zementfliesen und die original Stadtmauer-Wand machen das Frühstück zu einem besonderen Genuss.
Bildnachweis/Copyright (alle Fotos): Kristina Lipmann, Hotel Café Alte Stadtmauer, Beilstein/Mosel