Direkt an der Haltestelle Eifelwall in der Kölner Südstadt liegt das hübsche Südlicht Café & Shop, welches von Sarah Hoven-Lambertz und ihrem Mann Niko Lambertz betrieben wird. Eröffnet wurde es im November 2017, vorher wurde die Lokalität liebevoll renoviert und sehr harmonisch eingerichtet. Die sanften Farbtöne, die ruhige Atmosphäre und die sehr netten Betreiber laden zum Verweilen bei einer Tasse Kaffee und einem Stück selbstgebackenen Kuchen ein.
Sarah wollte sich beruflich verändern und die Selbstständigkeit war schon ein lang gehegter Traum, doch die Idee zur Eröffnung eines eigenen Cafés hatte die ehemalige Store Managerin mehr oder weniger spontan, als sie die Räumlichkeiten besichtigte. Auch ein von einer Freundin geführtes Café bekräftigte sie in ihrer Entscheidung.
Mit viel Engagement ist so ein sehr individuelles, harmonisches und gemütliches Café entstanden, das seine Gäste mit leckerem Kuchen und Gebäck, fair gehandeltem Kaffee und einem kleinen Mittagstisch willkommen heißt.
Nahezu alle Produkte stammen von lokalen Händlern und Produzenten, das ist Sarah und Niko wichtig – Ressourcen zu schonen, sich bewusst zu ernähren, zu leben und zu konsumieren umschreibt die Leitphilosophie des Südlichts. Genau so wie den anschließenden Shop, in dem Schönes für Zuhause aus Skandinavien, den Niederlanden und Deutschland angeboten wird.
Dieses Bewusstsein für Qualität und die Umwelt war auch ein wichtiger Punkt, der zu Mosáico Zementfliesen führte. Als sie durch die Recherche im Internet auf unsere Internetseite stießen, war die Freude umso größer, dass auch hier ein lokales Unternehmen als Partner gewonnen werden konnte und mit größtenteils natürlichen Rohstoffen arbeitet.
Bei der großen Auswahl verschiedenster Formen, Farben und Mustern war die kompetente und freundliche Beratung im Showroom in Köln durch unsere Mitarbeiterin Frau Karatas sehr hilfreich. Sarahs und Nikos Wahl fiel auf Hexagonalfliesen (sechseckige Fliesen) in verschiedenen Grautönen, die im Bereich der Küche und der Theke im Café ihren Platz finden sollten. Sarah und Niko legten das Muster aus, verschoben die Fliesen viele Male, bis ihr perfektes Muster entstand, das sie abfotografierten und von Fliesenlegern so verlegen ließen. Durch den nicht gerade verlaufenden Fliesenübergang zum Holzboden ist ihnen ein ganz besonderer Eyecatcher gelungen.
Wir können nicht anders als Ihnen nahezulegen, dem Südlicht Café & Shop am Eifelwall 56 in Köln einen Besuch abzustatten. Die Leidenschaft, mit der dieses Café und der Shop betrieben werden, ist nicht alltäglich und auf jeden Fall einen Besuch wert. Wenn Sie neugierig geworden sind, können Sie auf Facebook weitere Impressionen genießen.
Wir danken Sarah und Niko für ihr Vertrauen, das sehr gelungene Projekt und das nette Gespräch. Weiterhin alles Gute für Sie, Ihr Café und Ihren Shop.
